Los mejores restaurantes vegetarianos en Cusco para este 2015
La
fusión y la diversidad de la cocina peruana es muy famoso hoy en día , pero no
nos podemos solo limitar a platos de carne, como lomo saltado y ceviche.
En
Cusco, hay también grandes opciones de restaurante para los viajeros
vegetarianos y veganos He aquí una lista de los mejores restaurantes y
algunos consejos de alguno de ellos.
Restaurantes
Vegetarianos Cusco
· Green Point - 100% vegano
· Greens Organic - ethos orgánico con
opciones vegetarianas
· Granja Heidi - menú de fusión Europea
Andina con opciones vegetarianas
· Shaman Restaurante - vegetariano y
vegano
· Dignos de mención - 3 Grandes
restaurantes con un puñado de platos vegetariano.
GREEN
POINT
Comenzaremos
con el restaurante Green Point desde su apertura en mayo de 2013. Sus diversos
platos deliciosos , De hecho, un restaurante 100% vegetariano , hoy en
día acaba de abrir su segundo local en Cusco Plaza San Francisco para
complementar su estado original barrio localidad San Blas. Restaurantes de
Green Point ofrece un menú del almuerzo popular que viene con una ensalada,
sopa, plato principal, bebida y postre. Esto es muy asequible comida de
mediodía a tan solo S / 10-S / 12 (alrededor de U $ 4).
Muy
famoso por sus hamburguesas de quinua con una extensa carta de postres, la
comida vegetariana preparada por el equipo culinario Green Point es realmente
impresionante en cuanto a sabor y presentación . El restaurante se rige por un
estricto vegetariano y prácticas orgánicas. No se utilizan productos de origen
animal ni alimentos modificados genéticamente o ingredientes con el glutamato mono
sódico (MSG).
Porciones
de comida son abundantes y opciones sin gluten están en el menú. Especialidades
veganas, como el queso de almendra, leche de anacardo, mermeladas y yogures son
también para la venta, pero se deben solicitar con antelación ya que todos los
productos que llevan hasta un día para prepararse. También caracterizado por el
pan fresco y horneado , ya sea de oliva o de tomate, se pueden comprar por S /
4.
Les
recomendamos visitar el sitio web de Green Point en
http://www.greenpointveganrestaurant.com/.
Dirección
de San Blas: 235 Calle Carmen Bajo
Abierto
todos los días: Desayuno 8-11; Establecer Almuerzo 12-3; A la carta 08 a.m.-10
p.m.
Dirección
de San Francisco: 310 Plaza San Francisco
Abierto
de lunes a sábado, 08 a.m.-10 p.m.
GREENS
ORGANIC
Se
caracteriza por su diversidad de platos gourmet elaborados con productos de
cultivo ecológico del Valle Sagrado son la especialidad de Greens Organic. El
chef ejecutivo, Stephan Joubert, y su equipo honran ethos orgánica del
restaurante con un menú saludable de las dos opciones de amistad y de carne vegetarianos.
Es un gran lugar para un grupo de viajeros a quien desea comer sanamente
alimentos donde no lleve nada de carne animal.
Hay muy buenos platos a base de quínoa ,
desde la sopa de quinua de los raviolis a los panqueques. También hay
deliciosos sándwiches sin carne, sopas y ensaladas. Y asimismo ricos
batidos hechos con mezclas exóticas de la fruta fresca.
El
restaurante está situado en el segundo piso de una casa colonial restaurada con
un hermoso balcón desde el que se puede ver la Plaza de Armas. Se sirven
brunch, almuerzo y cena. Cuidado con las reservas sólo se pueden hacer para la
cena entre 7-9pm. Greens Organic es la última incorporación del Cusco
Restaurant Group responsable de otros establecimientos de comidas populares de
la ciudad. Leer más sobre LIMO, MAP Café y Pachapapa, aparte del Cusco
Restaurant Group, en nuestro artículo del blog popular, comedor en las nubes: 6
mejores restaurantes en Cusco.
Greens
Organic Dirección: Santa Catalina Angosta 135, segundo piso, Plaza de Armas
Reservas
para cenar: +51 (84) 254 753 o greens@cuscorestaurants.com
Sitio
Web: http://www.cuscorestaurants.com/greens-organics/ (Español solamente)
Gama
de precios: S / 20 S / 50
GRANJA
HEIDE
Granja
Heidi. Este restaurante local se especializa en productos lácteos frescos y
muchos de sus ingredientes utilizados en los platos son orgánicos. Su
menú de fusión europeo peruano tiene sabrosas opciones vegetarianas amistosas,
incluyendo deliciosos pimientos rellenos. Para el postre, pruebe los crepes,
que tienen la reputación de ser el mejor en el Cusco.
El
menú del almuerzo en Granja Heidi es un favorito entre la gente local de Cusco
y viajeros por igual. Este menú del día por lo general tiene dos principales
opciones, vegetariano o no.
Dirección
de Granja Heidi: Cuesta San Blas 525, 2 ° piso
Abierto
para desayuno, almuerzo y cena
Precio
Point: S / 15-40 por plato
SHAMAN
RESTAURANTE
Restaurante
Chamán se centra en la comida como alimento espiritual de la Pachamama (Madre
Tierra en quechua). Prima sana, vegetariana y opciones vegetarianas se sirven
para el almuerzo y la cena. Al igual que otros establecimientos de comida en
Cusco, Restaurante Shaman tiene un menú del día que incluye ensalada, sopa, un
plato principal, y el té o la bebida fría.
Shaman
dirección de Restaurante: Santa Catalina Ancha 366 B
Abierto
de lunes a sábado, 10 a.m.-10 p.m.
Precio
Point: S / 15-25 por plato
Más
información sobre el Restaurante Shaman y su sabiduría andina en
http://www.shamancenter.org.
Asimismo
existen otros restaurantes , que podemos también recomendar los cuales son
bastante buenos , como :
· Korma Sutra (Tandapata 909, San Blas, Cusco) se
autodefine como "The Curry House" y prepara deliciosos platos
preparados con especias de la India. Naan al horno es el complemento perfecto
para el restaurante de leve a platos de curry picante, incluyendo opciones
vegetarianas. Abre de lunes a sábado de 13:00-22:00. Gama de precios: S / 25- S
/ 35.
· La Bodega 138 (Calle Herrajes 138) es un excelente restaurante italiano
conocido por sus pizzas al horno de leña de la especialidad, entre ellos no hay
opciones de carne, como el clásico Margarita o Rafaela (con queso mozzarella,
aceitunas negras, champiñones, tomate y rúcula). Todas las ensaladas del
restaurante están hechos con vegetales orgánicos. La ensalada de Bodega es un
clásico! Abre de lunes a domingo 24:00-22:30. Gama de precios: S / 25- S / 40.
· Jack Café (Calle Choquechaka 509, San Blas,
Cusco) es un popular restaurante en Cusco con un flujo constante de viajeros
internacionales. Entre su menú de los alimentos clásicos de confort como todos
los desayunos de día, grandes sándwiches toastie y abundantes sándwiches,
también son opciones verduras ambiente. Presenta un completo menú del
restaurante en http://jackscafecusco.com/. Abierto todos los días de 7:30 am a
11:30 pm. Gama de precios: S / 15 S / 25.
Hoy en día en Cusco ya podemos disfrutar
de una gama de restaurantes en Cusco, situados a poca distancia de la plaza
principal de la ciudad , y eso nos motiva mucho a todos los vegetarianos a
viajar varias a veces a un ciudad como Cusco
No hay comentarios:
Publicar un comentario