Los mejores restaurantes vegetarianos en Cusco para este 2015

Los mejores restaurantes vegetarianos en Cusco para este 2015

La fusión y la diversidad de la cocina peruana es muy famoso hoy en día , pero no nos podemos solo limitar a platos de carne, como lomo saltado y ceviche.

En Cusco, hay también grandes opciones de restaurante para los viajeros vegetarianos y veganos He aquí  una lista de los mejores restaurantes y  algunos consejos de alguno de ellos.

Restaurantes Vegetarianos Cusco

·        Green Point - 100% vegano

·        Greens Organic - ethos orgánico con opciones vegetarianas

·        Granja Heidi - menú de fusión Europea Andina con opciones vegetarianas

·        Shaman Restaurante - vegetariano y vegano

·        Dignos de mención - 3 Grandes restaurantes con un puñado de platos vegetariano.

GREEN POINT

Comenzaremos con el restaurante Green Point desde su apertura en mayo de 2013. Sus diversos platos deliciosos ,  De hecho, un restaurante 100% vegetariano , hoy en día acaba de abrir su segundo local en Cusco Plaza San Francisco para complementar su estado original barrio localidad San Blas. Restaurantes de Green Point ofrece un menú del almuerzo popular que viene con una ensalada, sopa, plato principal, bebida y postre. Esto es muy asequible comida de mediodía a tan solo S / 10-S / 12 (alrededor de U $ 4).

Muy famoso por sus hamburguesas de quinua con una extensa carta de postres, la comida vegetariana preparada por el equipo culinario Green Point es realmente impresionante en cuanto a sabor y presentación . El restaurante se rige por un estricto vegetariano y prácticas orgánicas. No se utilizan productos de origen animal ni alimentos modificados genéticamente o ingredientes con el glutamato mono sódico (MSG).

Porciones de comida son abundantes y opciones sin gluten están en el menú. Especialidades veganas, como el queso de almendra, leche de anacardo, mermeladas y yogures son también para la venta, pero se deben solicitar con antelación ya que todos los productos que llevan hasta un día para prepararse. También caracterizado por el pan fresco y horneado , ya sea de oliva o de tomate, se pueden comprar por S / 4.

Les recomendamos visitar el sitio web de Green Point en http://www.greenpointveganrestaurant.com/.

Dirección de San Blas: 235 Calle Carmen Bajo

Abierto todos los días: Desayuno 8-11; Establecer Almuerzo 12-3; A la carta 08 a.m.-10 p.m.

Dirección de San Francisco: 310 Plaza San Francisco

Abierto de lunes a sábado, 08 a.m.-10 p.m.

GREENS ORGANIC

Se caracteriza por su diversidad de platos gourmet elaborados con productos de cultivo ecológico del Valle Sagrado son la especialidad de Greens Organic. El chef ejecutivo, Stephan Joubert, y su equipo honran ethos orgánica del restaurante con un menú saludable de las dos opciones de amistad y de carne vegetarianos. Es un gran lugar para un grupo de viajeros a quien desea comer sanamente  alimentos donde no lleve nada de carne animal.

Hay muy buenos platos a base de quínoa , desde la sopa de quinua de los raviolis a los panqueques. También hay deliciosos sándwiches sin carne, sopas y ensaladas.  Y asimismo ricos batidos hechos con mezclas exóticas de la fruta fresca. Jugos frescos de la increíble variedad de frutas de la región, recién cosechadas en nuestra huerta en el Valle Sagrado de los Incas

El restaurante está situado en el segundo piso de una casa colonial restaurada con un hermoso balcón desde el que se puede ver la Plaza de Armas. Se sirven brunch, almuerzo y cena. Cuidado con las reservas sólo se pueden hacer para la cena entre 7-9pm. Greens Organic es la última incorporación del Cusco Restaurant Group responsable de otros establecimientos de comidas populares de la ciudad. Leer más sobre LIMO, MAP Café y Pachapapa, aparte del Cusco Restaurant Group, en nuestro artículo del blog popular, comedor en las nubes: 6 mejores restaurantes en Cusco.

Greens Organic Dirección: Santa Catalina Angosta 135, segundo piso, Plaza de Armas

Reservas para cenar: +51 (84) 254 753 o greens@cuscorestaurants.com

Sitio Web: http://www.cuscorestaurants.com/greens-organics/ (Español solamente)

Gama de precios: S / 20 S / 50

GRANJA HEIDE

Granja Heidi. Este restaurante local se especializa en productos lácteos frescos y muchos  de sus ingredientes utilizados en los platos son orgánicos. Su menú de fusión europeo peruano tiene sabrosas opciones vegetarianas amistosas, incluyendo deliciosos pimientos rellenos. Para el postre, pruebe los crepes, que tienen la reputación de ser el mejor en el Cusco.

El menú del almuerzo en Granja Heidi es un favorito entre la gente local de Cusco y viajeros por igual. Este menú del día por lo general tiene dos principales opciones, vegetariano o no.

Dirección de Granja Heidi: Cuesta San Blas 525, 2 ° piso

Abierto para desayuno, almuerzo y cena

Precio Point: S / 15-40 por plato

SHAMAN RESTAURANTE

Restaurante Chamán se centra en la comida como alimento espiritual de la Pachamama (Madre Tierra en quechua). Prima sana, vegetariana y opciones vegetarianas se sirven para el almuerzo y la cena. Al igual que otros establecimientos de comida en Cusco, Restaurante Shaman tiene un menú del día que incluye ensalada, sopa, un plato principal, y el té o la bebida fría.

Shaman dirección de Restaurante: Santa Catalina Ancha 366 B

Abierto de lunes a sábado, 10 a.m.-10 p.m.

Precio Point: S / 15-25 por plato

Más información sobre el Restaurante Shaman y su sabiduría andina en http://www.shamancenter.org.

Asimismo existen otros restaurantes , que podemos también recomendar los cuales son bastante buenos , como :

·        Korma Sutra (Tandapata 909, San Blas, Cusco) se autodefine como "The Curry House" y prepara deliciosos platos preparados con especias de la India. Naan al horno es el complemento perfecto para el restaurante de leve a platos de curry picante, incluyendo opciones vegetarianas. Abre de lunes a sábado de 13:00-22:00. Gama de precios: S / 25- S / 35.

·        La Bodega 138 (Calle Herrajes 138) es un excelente restaurante italiano conocido por sus pizzas al horno de leña de la especialidad, entre ellos no hay opciones de carne, como el clásico Margarita o Rafaela (con queso mozzarella, aceitunas negras, champiñones, tomate y rúcula). Todas las ensaladas del restaurante están hechos con vegetales orgánicos. La ensalada de Bodega es un clásico! Abre de lunes a domingo 24:00-22:30. Gama de precios: S / 25- S / 40.

·        Jack Café (Calle Choquechaka 509, San Blas, Cusco) es un popular restaurante en Cusco con un flujo constante de viajeros internacionales. Entre su menú de los alimentos clásicos de confort como todos los desayunos de día, grandes sándwiches toastie y abundantes sándwiches, también son opciones verduras ambiente. Presenta un completo menú del restaurante en http://jackscafecusco.com/. Abierto todos los días de 7:30 am a 11:30 pm. Gama de precios: S / 15 S / 25.

Hoy en día en Cusco ya podemos disfrutar de una gama de restaurantes en Cusco, situados a poca distancia de la plaza principal de la ciudad , y eso nos motiva mucho a todos los vegetarianos a viajar varias a veces a un ciudad como Cusco

La esencia de Machu Picchu a través de la fotografia

A continuacion le presentamos a Mike Torrey,  quien a través de sus fotos, ha capturado la esencia de Machu Picchu y ha hecho una serie de conexiones
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entre el mundo natural y el mundo externo.

Por favor revise su campaña de Kickstarter para aprender más sobre su proyecto y apoyarlo

Ver mas Aqui

Museo de Arte Precolombino de la Plaza Nazarenas

Ubicado en la plaza de las Nazarenas, en el corazón de San Blas y muy cerca del espectacular Hotel Monasterio, el Museo de Arte Precolombino de Cuzco funciona en una preciosa casona colonial con un gran patio central.
El museo contiene extraordinarios objetos que abarcan un largo periodo que va de 1250 AC a 1532 DC. Entre las maravillas que se pueden apreciar están las cerámicas de la cultura nazca, ‘queros’ (vasos de madera ceremoniales incas), joyas de oro y plata muy trabajadas, joyas en hueso y conchas, y pinturas de la época colonial.

El Museo Larco de Lima y el BBVA Banco Continental remodelan la Casa Cabrera para albergar el primer y único museo peruano dedicado a resaltar el arte de las antiguas culturas del Perú, el Museo de Arte Precolombino. La Casa Cabrera se encuentra en uno de los lugares más apacibles y acogedores de la ciudad del Cusco, la Plazoleta de las Nazarenas, a una cuadra de la Plaza de Armas.

En este extraordinario monumento histórico se sintetiza la historia de la arquitectura urbana en la ciudad imperial, desde los segmentos de muro incaico que aún se conservan, hasta los balcones republicanos que dan al patio interior.

Sirvió como sede del convento de Santa Clara hasta que en el siglo XVII, la casona fue comprada por Don Jerónimo Luis de Cabrera y la Cerda, cuyo escudo nobiliario aparece hasta hoy en la portada de piedra. En 1981 el Banco Continental adquirió el inmueble y realizó una labor de restauración a fin de ponerla en valor, rescatando sus características arquitectónicas. En el 2002, el Banco Continental une esfuerzos con el Museo Larco de Lima para abrir las puertas del Museo de Arte Precolombino – MAP, en junio del 2003.

Mas Sobre el Museo

Datos Generales

Dirección:	Plaza de las Nazarenas 231
Teléfono:	084-233210
Responsable:	Sr. Edgar Casaverde
Tipo de Colecciones:	Objetos arqueológicos del Antiguo Perú
Administración:	Banco Continental

Horario de Visita

·        Lunes a Domingo: 09:00 - 22:00 hrs.

Tarifas

Entrada General:	S/. 20.00
Estudiantes:	S/. 10.00

Información General

Sus obras de arte del Museo de Arte Precolombino provienen del Museo Larco de Lima. Fundado en 1926 por el sabio arqueólogo peruano Rafael Larco Hoyle, el Museo Larco tiene una preferente concepción arqueológica. Está ubicado en una hermosa mansión virreinal del s. XVIII construida sobre una pirámide precolombina del s. IX.

Sus piezas son famosos  de arte precolombino y se han mostrado en los más importantes museos del mundo. Mediante una moderna museografía muestra la más importante colección de ceramios, oro y joyas de las antiguas culturas del Perú; sus didácticas salas permiten conocer los 3,000 años del esplendor arqueológico de nuestro país, incluyendo la única y famosa selección de piezas de erotismo del antiguo Perú.

Expone piezas de utensilios y joyas en oro; joyas en hueso y conchas desarrolladas en salas temáticas de la época formativa pertenecientes a las culturas Nazca, Mochica, Huari, Chimú, Chancay, Inca. Son 450 obras de arte que abarcan desde 1250 A.C. hasta 1532 D.C., seleccionadas de un universo de 45,000 objetos pertenecientes al Museo Arqueológico Larco de la ciudad de Lima.

Adicionalmente hay exposiciones temporales ya sea en restaurant, joyería, librería, tienda de souvenirs, cocktail 

,etc

La manera mas economica de hacer Machu Picchu y el Camino Inca por su cuenta

A todos nuestro seguidores de nuestro blog, ahora acontinuacion deseamos darles a conocer una rica información para ayuda de todos ustedes de cómo hacer para llegar a Machu Picchu de una manera económica y de apreciar lo mismo que se disfruta en el camino Inca

Nos han hecho creer desde hace mucho tiempo que la única opción es pagar un tren caro de US$110.00 ida y vuelta , lo cual no es cierto .

Asimismo nos han hecho creer que no existe una ruta Inca en Cusco, solo si reservamos el camino Inca con anticipación , lo cual no es cierto , ahora le daremos a conocer paso a paso , ruta por ruta para que ustedes puedan llegar hasta dicho punto sin necesidad de gastar mucho

PRIMER PASO , para llegar a Machu Picchu de una manera económica o plan mochilero es el siguiente

PASO 1  EN CUSCO - SANTA MARIA  ( 1280 MSNM )

Debemos dirigirnos a la estación de bus donde salen los colectivos con dirección de Cusco hasta Quilla bamba, y luego deberemos bajarnos en Santa Maria.

Durante el recorrido disfrutaremos de un impresionante paisaje , donde observaremos un cambio entre Sierra y Selva . Nuestro viaje durara alrededor de 5 horas en pista al faltada ( 221.km ).

El costo exacto de este bus o colectivo es de S/30.00

PASO 2 SANTA MARIA - SANTA TERESA  

Una vez en Santa Maria , nos dirigiremos a tomar nuestro bus con dirección a Santa Teresa,  tengan en cuenta que la carretera aquí es totalmente afirmada.

El viaje de Santa Maria a Santa Teresa dura alrededor de 1 hora 45 minutos, son 15 KM.  y el precio es de S/10.00 .

En este recorrido podremos apreciar un lindo paisaje del APU SALKANTAY

PASO 3 SANTA TERESA  ( 1600 MSNM ) - HIDROELECTRICA

Una vez en Santa Teresa, se podrá visitar los baños termales de COCALMAYO y así vez desandar del largo recorrido.

Para luego llegar a Hidroeléctrica es alrededor 6 KM, que se podrá llegar a Pie ( 20 minutos ) o en bus o colectivo ( Precio 4. soles ) , recomendamos hacerlo en c0lectivo ya que lo que se apreciara aquí no es tan impresionante como lo que veremos luego.

PASO 4 HIDROELECTICA A AGUAS CALIENTES

Recomendamos realizar este recorrido a pie, ya que las vistas son impresionantes, llegando apreciar túneles, puentes, hermosos paisajes como lo que se apreciara en el famoso recorrido del camino Inca

	Un tramo	Ida/Vuelta
Adulto nacional	7.00 $	13.00 $
Adulto extranjero	10.00 $	19.00 $
Estudiante nacional	5.00 $	9.00 $
Niño nacional	3.00 $	6.00 $
Niño extranjero	5.00 $	9.00 $
Residente Cusco	-	S/19.00
Residente Machu Picchu	-	S/8.00

Esperamos que esta información haya sido demasiado útil para ustedes, y le  comentamos que este mes de Enero 2015 estaremos visitando la zona , para facilitarles de algunas fotos reales sobre los paisajes de esta ruta a pie y así se motiven a conocer Machu picchu de la manera más económica.

 Cabe mencionar que es imposible perderse ya que seguiremos las rieles del tren hasta llegar al Pueblo de Aguas Calientes. La duración del recorrido es de alrededor 3 horas ( 10km ). Y la otra opción si no desean caminar es tomando el tren el cual cuesta tan solo US$8.00 para extranjeros y US$5.00 Para peruanos, el tiempo de viaje en tren es de 20 minutos.

PASO 5 AGUAS CALIENTES -MACHU PICCHU

Una vez en el pueblo de Aguas Calientes, podrás tomar desde las 05.00 los buses con dirección a Machu Picchu, que cuesta US$19.00 ida y vuelta.

o realizarlo a pie, distancia 1 hora a pie.

CUADRO DE PRECIOS DEL BUS HACIA A MACHU PICCHU

Descubriendo Q aqa Carcel en Apurimac

A continuación le presentamos un lugar bastante interesante y recóndito por conocer y realmente vale la pena.

Se halla en la provincia de cota bambas departamento de Apurímac, de gran influencia de la cultura wari que contaba con una identidad cultural conocida como qeswa suyo o nación queswa.

Fueron conquistados por los Incas, luego para el virreinato dicha formación natural era vista como un apu forma parte de las deidades más importantes de la cultura andina.

Este recinto representa la pacha mama es decir madre tierra su estructura es de roca andesita suave, soqya significa poroso, suave y con poco peso, qaqa significa roca es decir todo junto significaría roca con poco peso.

Cuando los españoles deciden vivir en haquira cambian de nombre a los torreones uno de estos adquirió el nombre de torreón de santa bárbara y a la otra torreón de santa Ana.

Dicho lugar cuenta con un patio de un promedio de 60 metros cuadrados por el medio se puede apreciar una sequía para el transcurrir del agua las paredes que delimitan el patio están construidas con pura piedra tiene una altura aproximada de 4 a 5 metros.

El ingreso de este lugar cuenta con tres puertas en serie la primera es de barras, la segunda es elevadiza y la tercera es de giro, en la puerta principal se puede apreciar un símbolo de una cruz que significa seguridad y religiosidad.

Dentro de este recinto se encuentra instalado el tribunal de justicia totalmente tallado en roca el estilo del tribunal es romano es decir dos vocales, juez y una plataforma para el reo esta cárcel andina es considerada una de las más seguras e inhumanas que puedo existir en la historia del Perú.

En la actualidad es un impresionante vestigio arquitectónico y también waca sagrada que posee esta acogedora y hermosa población.

Fue una cárcel colonial construida por los años 1650, lleva grabado la balanza de la justicia. Era una cárcel donde los españoles masacraban a los indígenas rebeldes que se negaban a cumplir con la mitad. Este lugar había sido atraído por los foráneos debido a que presentaba minas de oro

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¿Cómo podemos llegar?

A Haquira se llega en bus desde el Cusco vía Santo Tomás (Chumbivilcas), el paradero de esta ruta es al costado del coliseo cerrado, en el distrito de Wanchaq. El precio de los pasajes varía entre 40 y 50 soles. Los autos públicos salen martes y jueves, y en fiestas todos los días.

¿Dónde podemos hospedarnos? 

Lo podemos hacer en el poblado de Santo Tomás y donde podemos hallar varios hoteles desde a partir de  10 soles para arriba.  Lo mismo podemos encontrar  en Haquira  alojamiento que varía entre 10 y 25 soles.

¿Cuándo es recomendable ir?

Sugerimos realmente ir entre los meses de mayo a setiembre que son las épocas donde no hay mucha lluvia . En el mes de setiembre se celebra la fiesta patronal de la Virgen de Cocharcas, que congrega a todos los feligreses del distrito y visitantes de otras zonas como Challhuahuacho, Tambo bamba, Mara, Santo Tomás, entre otros. Esto se va celebrando desde ya hace 80 anos.

Tips

Al llegar a la ciudad de Cusco (3,400 msnm) basta dormir por un par de horas, caminar despacio, comer ligero y beber mucho líquido. 

Los servicios en Haquira son elementales pero su campiña recompensa cualquier carencia.

Expedition Nevado Rajuntay

EXPEDICION AL NEVADO RAJUNTAY 2014

VIER 14, SAB. 15 y DOM. 16 de Noviembre

2 DIAS / 2 NOCHES

Hola Amigos, nos vamos a la expedición de Altura al Nevado Rajuntay en miras al Huascarán 2015.

En esta oportunidad los invitamos a ingresar al maravilloso mundo del Andinismo y el montañismo, por ello nada

mejor que escalar uno de los nevados apu tutelar de la sierra de Lima, el nevado Rajuntay a más de 5,490 m.s.n.m.

El Nevado Rajuntay se encuentra ubicado en la Cordillera Central, altura del km. 115 de la Carretera Central.

El compañerismo, la forma como nos manejemos, disfrutando de la naturaleza y sobre todo respetando la fuerza de la

montaña que puede ser impredecible, nos permitirá al grupo llegar sanos y salvos a casa. Si las condiciones climáticas

reinantes son propicias alcanzaremos la cumbre.

ITINERARIO:

PRIMER DIA - VIERNES 14 NOVIEMBRE:

9:00 Pm Reunión en los cruces de la Av. Javier Prado y Arequipa San Isidro.

9:30 Pm Salida de Lima con destino a San Mateo de Huanchor 3, 170 m.s.n.m. (km. 95 de la carretera central),

donde pernoctaremos.

1:00 am. Llegada a San Mateo de Huanchor y pernocte en un hotel para aclimatarnos debidamente para nuestra

expedición.

SEGUNDO DIA - SABADO 15 NOVIEMBRE:

7:00 Am Desayuno.

8:30 Am Temprano en la mañana seguiremos el viaje en nuestra movilidad privada rumbo al nevado Rajuntay

tomando el desvío a la quebrada Chinchan. Una vez pasando el abra Antacassa (4,800m.s.n.m.)

11:00 emprenderemos nuestro trekking a las bases del nevado Rajuntay de aprox. 4kms. de distancia.

2:00 Pm Campamento en el campo base del Nevado de Rajuntay.

TERCER DIA – DOMINGO 16 NOVIEMBRE:

4:00 a.m. Desayuno muy temprano en la madrugada.

5:00 a.m. Partida al campo nieve (5, 200 m.s.n.m aprox.) del nevado Rajuntay. Aprox. 400 mts. de desnivel.

7:00 am. Aprox. Estaríamos arribando al campo nieve.

5:00 Pm Luego de una intensa jornada estaríamos de retorno al campamento base, almuerzo, desmontaremos el

campamento y nos prepararemos para el retorno a Lima cansados pero reconfortados por esta nueva y

extraordinaria experiencia.

9:00 Pm Arribo a Lima aprox.

FIN DE NUESTROS SERVICIOS.

REQUISITOS OBLIGATORIOS PARA FORMAR PARTE DE LA EXPEDICIÓN AL NEVADO RAJUNTAY:

·        Gozar de buen estado de salud.

·        Haber participado en  salidas previas de aclimatación: caminata de alta montaña a la

·        laguna Rapagna o una similar

·        Tener buen rendimiento físico y buena respuesta a la aclimatación en altura.

·        Practicar en la actualidad algún deporte como caminatas, running, natación etc.

·        Menores de edad participarán con la autorización escrita de los padres.

RECOMENDACIONES y QUE LLEVAR:

·        Llevar linterna frontal con pilas nuevas.

·        Edad recomendada: 18 a 55 años de edad.

·        Llevar una mochila mediana (60 a 80 litros).

·        Ropa ligera para el día de manga larga tipo polipropileno, interior tipo soft shell. y de abrigo tipo polar.

·        Vestir con pantalón tipo buzo o tela semi impermeable, (no jeans).

·        03 mudas de ropa interior.

·        Balaclava o chullito y 1 par de guantes gruesos.

·        Lentes de sol con protección UV, gorro y bloqueador solar.

·        Casaca impermeable o corta viento.

·        Botas de trekking con buenas cocadas.

·        3 litros de bebida rehidratante o agua.

·        Llevar dinero extra para el alojamiento, comprar comida y bebidas para el retorno.

·        Llevar ropa de baño y toalla para bañarse en la cascada.

·        Llevar víveres completos para la expedición. llegaremos a San Mateo de Huanchor en la madrugada y partiremos al día siguiente a las 8 am. Hay tiendas y markets en San Mateo.

·        · Llevar utensilios como ollas pequeñas taza y platos de plástico, cubiertos personales.

DATOS TÉCNICOS:

·        Temperatura mínima durante la noche -8 grados centígrados.

·        Temperatura promedio durante el día 25 grados centígrados.

·        Desnivel +/- 690 metros.

·        Grado de Dificultad PD (Poco Difícil). Pendientes de nieve de 45° de inclinación / se asciende andando pero

·        asistido con el piolet / glacial agrietado, acordamientos en toda la escalada. Tramo final pared mixta de

·        aprox. 60 mts. De desnivel con canaletas de nieve, hielo y roca de 60° de inclinación.

RECOMENDACIONES

·        Llevar dos mudas de ropa, abrigo para la noche (casaca impermeable, chompa ó buzo polar), gorro, 2 par de guantes,

·        chullito (balaclava), y viseras para el sol, lentes de sol con protección UV, medicamentos personales (de ser el caso),

·        Para evitar el mal de altura, si Ud. No sufre de presión alta puede tomar Sorojchipill 24 horas antes del viaje solo si su

·        médico lo autoriza.

·        La Organización proporcionará 2 cocinillas con combustible. El postulante deberá llevar víveres y utensilios de cocina

·        para preparase su propio alimento.

·        Se recomienda llevar, arroz pre-cosido, fideos (delgado), salsa de tomate, macarrones, atún, sopas en sobre tipo

·        maggi, pan, galletas, mermelada, frutas secas varias, pecanas, chocolates, power gel, barras energéticas, cabanossi,

·        filtrantes mate de coca, boldo, anís, azúcar, sal, bebidas rehidratantes, etc

·

PRECIO POR PERSONA US$175.00